Tour Solo – Solo merupakan tempat surganya kuliner yang tidak ada habisnya, Kota yang terletak di Jawa Tengah ini tidak hanya terkenal dengan budaya dan tempat sejarahnya, kuliner menjadi salah satu tujuan wisatawan untuk pergi ke Kota Batik ini. 

Solo juga dikenal dengan biaya hidup yang sangat murah, jadi tidak perlu khawatir ketika kamu ingin berkuliner ke Kota Solo, karena sangat aman di kantong looh.. 

Berikut rekomendasi makanan khas Solo yang wajib kamu coba. 

Wedangan Pendopo 

Credit: Kumparan

Tempat wedangan ini memiliki keunikan tersendiri, walaupun masuk gang tempat ini tak kalah menarik dan tidak pernah sepi pengunjung. Kamu bisa melihat tempat yang klasik dengan nuansa Jawa Kuno sambil diiringi alunan musik Jawanya yang sangat terkesan. 

Tempat ini berada di Jalan Srigading I No.7 Mangkubumen, Solo. Tempat ini sudah dibuka sejak tahun 2011, pengunjung bisa memilih makanan secara langsung dan yang paling khas disini adalah ada berbagai jenis wedang dari berbagai rempah-rempah yang bisa menghangatkan tubuh kamu, harganya sekitar Rp 4.000 sampai Rp 8.000.

Sate Buntel Pak Manto 

Credit: detik food

Sate Buntel, merupakan sate yang memiliki ciri khas yang unik dan sudah terkenal di Kota Solo. Jika biasanya sate hanya di potong dadu kacil-kecil, lain halnya dengan sate buntel.

Koki membuat sate ini dengan mencincang potongan daging kambing, kemudian membentuknya menjadi bulatan seperti kepala. Setelah itu, mereka menusukkan daging ke tusuk sate dan membalurnya dengan lapisan lemak.

Saat disajikan, sate buntel dilengkapi dengan irisan tomat, saus kecap, irisan cabai, kol, dan bawang. Selain itu, koki membaluri sate dengan bumbu rempah-rempah dan lemak saat proses pembakaran, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan menggugah selera.

Porsi ini juga cukup besar bisa untuk satu sampai dua orang sehingga cocok kamu kunjungi bareng keluarga tercinta. Lokasi Sate. Buntel Pak manto berada di Jl.Honggowongso No.36, Sriwedari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta. Tempat ini buka dari pukul 07.30 sampai 22.00 WIB. 

Tengkleng

Credit: Kompas[dot]com

Sudah tidak asing terutama bagi warga Solo dengan kuliner yang satu ini karna sangat terkenal, bahkan terdapat 4000 lebih orang yang mereview di google terkait makanan khas Solo ini. 

Tengkleng adalah makanan yang berbahan dasar daging kambing yang hampir mirip dengan gulai, bedanya bahan dasar tengkleng dari tulang-belulang dan jeroan lalu kuah tengkelng juga lebih encer. 

Proses memasak tengkleng membutuhkan waktu sekitar 2 jam. Koki harus menyiapkan bahan utama seperti kepala, iga, dan kaki kambing yang telah dibumbui. Selama proses memasak, mereka memastikan bahan-bahan tersebut mengalami ekstraksi sempurna agar cita rasanya semakin kaya.

Tengkleng sudah ada sejak tahun 1971, ketika kamu berkunjung ke Solo kamu wajib coba kuliner tengkleng ini. Salah satu warung legendaris di Solo ada di sekitar Pasar Klewer warung Bu Edi. 

Baca juga: Rekomendasi Wisata Sungai di Ujung Solo untuk Gathering Perusahaan

Selat Solo Tenda Biru 

Credit: Abira Family Journal

Selat Solo merupakan hidangan yang cukup populer di kalangan wisatawan. Kuliner ini merupakan perpaduan dari cita rasa Eropa dan Indonesia, yang sering disebut sebagai bistik Jawa. Hidangan ini merupakan warisan dari masa kependudukan Belanda dan menggabungkan konsep bistik dengan salad, menciptakan cita rasa yang unik dan khas.

Kemunculan Selat Solo pertama kali berkaitan dengan pembangunan Benteng Vastenburg yang berada di depan Gapura Keraton Surakarta. Saat itu, makanan ini lahir dari kebiasaan pertemuan dan rapat antara pihak Keraton dan pihak Belanda. Dalam pertemuan-pertemuan tersebut, muncul perbedaan kebiasaan makan yang cukup mencolok antara kedua pihak.

Orang Belanda terbiasa menyantap hidangan berbasis daging, sedangkan pihak Keraton lebih akrab dengan sajian berbahan dasar sayuran. Perbedaan ini akhirnya melahirkan solusi berupa menu baru yang menggabungkan kedua unsur tersebut.

Dengan mengombinasikan bahan seperti wortel, selada, kentang, buncis, mentimun, telur, serta tambahan mayones dan kuah encer bercita rasa manis, asam, dan gurih, terciptalah Selat Solo sebagai hidangan khas yang menggugah selera. Hingga saat ini, Selat Solo tetap menjadi salah satu makanan favorit khas Kota Solo.

Ayam Goreng Kampung Mbah Karto Tembel

Credit: Jawapos

Katanya ayam goreng kampung ini menjadi salah satu makanan favorit Pak Jokowi looh, tak heran karena ayam goreng ini memiliki tekstur lembut dengan bumbu yang sangat meresap dengan rasa yang gurih, sehingga menjadikan makanan ini memiliki banyak penggemar.

Makanan ini sudah ada sejak tahun 1960-an dan masih sampai saat ini. Ayam goreng ini memiliki rasa yang sangat nikmat bahkan terkenal sampai ke tulangnya. Uniknya, proses pembuatan ayam goreng Mbah Karto ini diungkep dahulu dan masih menggunakan kompor kayu. 

Lokasinya ada di Jl. Jaksa Agung Raya Suprapto No.8, Gabusan, jambor, Kec Bendosari, Kabupaten Sukoharjo Jawa Tengah. Tempat kuliner ini buka pada pukul 07.00 WIB dan tutup pukul 20.00 WIB.

Gimana, sudah ada pilihan mau kuliner apa ? Pas banget sebentar lagi liburan akhir tahun kamu ga perlu bingung. Agar liburanmu mudah dan cepat, Labiru Tour solusinya!